Firma  Biostar PPHU, kontynuator ponad stuletniej tradycji rodziny piekarskiej,  jako jedyna na rynku oferuje kompleksową pomoc w zautomatyzowaniu trudnego procesu prowadzenia zakwasów żytnich i pszennych. Jesteśmy zarówno producentem specjalistycznych urządzeń piekarskich (fermentatory, mieszalniki), jak również kultur starterowych do inicjacji procesów fermentacji. Wykorzystując bogate doświadczenie w produkcji piekarskiej, znajomość jej specyfiki, oferujemy  indywidualne rozwiązania, dostosowane do wymagań i warunków każdej piekarni, małej czy przemysłowej.

Stabilna pozycja na rynku i ogromne doświadczenie jest doskonałą gwarancją rzetelnej współpracy na wiele lat.
 

Zapraszamy Państwa do współpracy !

 

Służymy rzetelną pomocą jeśli:

Chcesz nadążać za oczekiwaniami klientów i wprowadzić do swojej oferty produkty oparte na technologii produkcji na zakwasach, a nie posiadasz odpowiedniego doświadczenia?

Czytaj dalej

Posiadasz doświadczenie w dziedzinie prowadzenia fermentacji pszennej lub żytniej. Oczekujesz wsparcia w weryfikacji  technologii fermentacji oraz implementacji systemu automatycznej fermentacji?

Czytaj dalej

Chcesz zrealizować swoją koncepcję instalacji  do prowadzenia zakwasów pszennych lub żytnich. Oczekujesz wsparcia w realizacji instalacji?

Czytaj dalej

Maszyny i Technologie fermentacji 

Firma Biostar PPHU jest producentem kultur starterowych dla zakwasów żytnich „zaczątek piekarski” Biostarplus jak i pszennych  Lactobacillus plantarum, Biostar I, Biostar II. Oferowane startery ich skład i technologia wytwarzania preparatów  oparta jest o najnowsze osiągnięcia nauki i wieloletnim doświadczeniu firmy Biostar. Walory starterów potwierdzono w licznych badaniach podstawowych, pilotażowych, a przede wszystkim w praktyce piekarskiej w wielu zakładach krajowych i zagranicznych.
Wieloletnia, ścisła współpraca z klientami pozwolił dokładnie poznać ich problemy i potrzeby. Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu Firma Biostar opracowała urządzenia pozwalające optymalnie wykorzystać startery i kompleksowo rozwiązać problem zakwasów.